♪ بوی نمک توی هوا رو حس می‌کنم، پایین ساحل کالیفرنیا ♪
♪ و خیلی خوبه ♪
♪ هیچ چیزی نیست که بتونه منو ناراحت کنه ♪
♪ چون دارم خوش می‌گذرونم توی این چرخ و فلک ♪
♪ حس می‌کنم خیلی زنده‌ام ♪
♪ آره، دارم رها می‌کنم، دارم زندگی‌مو می‌کنم ♪
هی، دخترخاله.
دست پر اومدم.
مدی، ساعت نه و ربع صبحه.
هیچ وقت برای بستنی خوردن زود نیست.
تازه، وقتی از ساعت 4 صبح با یه بچه بیدار بودی،
دیگه حس می‌کنی وقت ناهاره.
وای خدای من.
برای همینه که عاشق اینم که یه آژانس با تمرکز روی غذا هستیم.
اِ، بیا دیگه، نمی‌تونی نه بگی.
باشه، باشه، تو بردی.
اوممم.
خیلی خوشمزه‌ست.
می‌دونم مغز اقتصادیت داره به چی فکر می‌کنه.
اوه، یعنی اینکه تو با هزینه ما داری به ایتالیا پرواز می‌کنی،
که یه شرکت ورشکسته رو نجات بدی
و دنبال نخود سیاه بفرستی‌شون، قبل از اینکه قراردادمون رو تمدید کنن.
وای، مغز اقتصادیم داره به چی فکر می‌کنه؟
اینکه یه ایده بدیه؟
می‌دونم که تو هفته‌ها روی این کمپین وقت گذاشتی، ولی...
هفته‌ها؟
'مدز'، لوکا 50 سال گذشته رو صرف ساختن برند 'روسو' توی آمریکا کرده.
اون تونست اسم کوچیک خانوادگیش رو جهانی کنه.
من نمی‌خوام بذارم اینطوری از بین بره.
تازه، اونا بزرگترین مشتری ما هستن. ما بهشون نیاز داریم.
بدون چراغ سبز از توسکانی،
می‌دونی که هیئت مدیره آمریکا هیچ وقت با تغییر برند موافقت نمی‌کنه.
منطقی‌تره که اونا کمربندها رو سفت کنن
و قرارداد ما رو وقتی ماه دیگه تموم شد، پاره کنن.
برای همینه که من باید خودم برم اونجا.
من می‌تونم توجه ایتالیایی‌ها رو جلب کنم.
چطوری؟ با نوشتن توی آسمون بالای توسکانی؟
لازم نیست.
منبع من بهم گفته دقیقا باید کی رو پیدا کنم.
این خواهر لوکا، 'فرانچسکا روسو' هست،
حالا تنها وارث خانواده 'روسو'.
و اون هنوز هم اون 'تراتوریا' اصلی رو توی زمین خانوادگی توسکانی داره.
این دقیقا همون چیزیه که برند کم داره.
ما به این تکیه می‌کنیم، تمام و کمال میریم سراغ داستان پیدایش.
کل کمپین درباره اینه که اون چهره جدید سس پاستای 'روسو' هست.
اون قلب تپنده اینجاست.
ریشه‌های واقعی. زنان واقعی. سس واقعی.
خب.
ارزش امتحان کردن رو داره.
بزن بریم.
- اوه. این ماشین منه. - باشه.
وقتی رسیدی بهم زنگ بزن، و پرواز خوبی داشته باشی.
چاو.
و اگه اتفاقی به یه پسر ایتالیایی خیلی خوشتیپ برخورد کردی،
زیاد بهش فکر نکن.
خداحافظ، مدز.
بوســـــه‏ی ســـــرآشـــپز
دانلود فیلم و سریال با زیرنویس چسبیده ..:: MiraMovie.Top ::.. ..:: MyZed.Top ::..
جديدترين اخبار فيلم و سريال در کانال تلگرام و پیج اینستاگرام : .:: @MiraMovie1 ::. .:: @myZedMovie ::.
روبرتو اصرار داشت که از دستپخت سرآشپز تعریف کنم.
گفت 'تالیاتل اسپساله' عالیه.
آه، ممنون.
یه کم 'پریما دونا' طوریه، ولی خامه قارچ هم همینطوره.
همیشه عالی از آب در میاد... همیشه.
'پارک'؟
این یه اصطلاح آمریکایی دیگه‌ست؟
آه، برای کسی که ادعا می‌کنه اصلا به خونه فکر نمی‌کنه،
خونه خیلی تو حرفاش میاد.
ببین، شاید از نظر زبانی دلتنگم، ولی فقط همین.
می‌خوام بدونی
یه ماه کامل رو بدون اینکه بگم 'آب خوردن' گذروندم.
وای. پیشرفت.
تو تقریبا ایتالیایی شدی.
این همه پررویی رو باید تحمل کنم.
آره.
اگه پررویی نگرانت می‌کرد، بعد از اولین اسپرسو می‌رفتی.
اِ، حرفت حسابه.
ولی برای ثبت در تاریخ، من برنمی‌گردم.
نه حالا. نه هیچ وقت.
خب؟
درست نیست.
هنوز یه چیزی کم داره.
یه چیزی.
این خودشه.
- هی، تو. - سلام.
سلام.
بچه‌ها،
به توسکانی خوش اومدین!
وای خدای من، این خیلی عالی به نظر می‌رسه.
اون نوازنده‌های دوره‌گرد رو ببین چقدر بانمکن.
خیلی دوست داشتنی‌ان.
درسته؟ انگار یه خوابه.
وای!
'لو'؟ 'لو'
حالت خوبه؟
من خیلی خیلی متاسفم.
اِ، حالت خوبه؟
- آره. - انگلیسی بلدی؟
اوه، خدا رو شکر.
تو یهو از ناکجاآباد اومدی.
من؟ تویی که سرت تو گوشیه.
درسته. منظورم...
بچه‌ها، بعدا بهتون زنگ می‌زنم، باشه؟
مطمئنی حالت خوبه؟
من خوبم.
دیگه باید برم.
بازم خیلی، خیلی متاسفم. خیلی متاسفم.
'چائو'. 'چائو'.
'ایزابلا'؟
سلام. منم، 'لورن'.
- 'بله، آمریکایی'. - آره. اوه.
'خوش آمدید'. ماچ.
خیلی خوشحالم که اینجام.
خیلی باصفاست.
همین الان عاشقش شدم.
- بیا، بیا. - باشه.
- من برش می‌دارم. - اوه.
خیلی ممنونم.
باورم نمی‌شه که اینجام، راستش.
اولین باره که میام ایتالیا.
باشه.
من معتادشم.
حتماً گرسنه‌ای.
آره.
این 'فرانچسکا' هست؟
'بله.
ظاهراً خیلی با استعداده، حتی وقتی بچه بود.
'دختر'. عاشقشم.
نمی‌تونم صبر کنم تا ببینمش.
فقط می‌خوام همه چیزو درباره‌ش یاد بگیرم.
راستش داشتم فکر می‌کردم
شاید بتونیم چند تا فیلم از آشپزی‌اش بگیریم؟
یه چیزی شده؟
اوم... 'فرانچسکا' نمیاد.
ولی وقتی حرف می‌زدیم، گفتی که اون همیشه اینجاست.
'بله, بله'، اون اینجاست، ولی...
چجوری بگم که بی‌احترامی نشه؟
ام... اون خودشو غیرقابل دسترس کرده.
امروز؟ مشکلی نیست. من خیلی منعطفم.
آه، آه، نه فقط امروز.
من بهش گفتم که بعد از اینکه توی 'DM' با هم حرف زدیم، تو داری میای
و فرض کردم که مشکلی نداره، ولی
اون اصلاً نمی‌خواد با سس کنسروی همکاری کنه.
چی؟
اون فقط امروز بهم گفت و تو داشتی پرواز می‌کردی.
راستش، انتظار نداشتم انقدر کله‌شق باشه.
اون هیچ وقت مهمون رو رد نکرده بود.
'ببخشید'، خیلی حس بدی دارم که تو این همه راه رو اومدی.
شاید چیزهای دیگه‌ای باشه که بتونم تو برنامه‌ریزی سفرت کمکت کنم.
ببین، اون چهره‌ی جدید برند 'روسو Pasta' است.
قول میدم خوشش میاد.
خیلی بعیده. اون هیچوقت به برندها اهمیت نداده.
ولی اون خود برنده.
لوکا و فرانچسکا خیلی به هم نزدیک بودن،
اما طرز فکرشون خیلی با هم فرق داشت.
فرانچسکا معتقده که سس باید از صفر درست بشه.
با مواد اولیه و دستور پخت‌های خانوادگی که نسل به نسل منتقل شدن.
تولید انبوه اون تو کارخونه یه مسخره بازیه.
یه توهینه.
'آموره'، لطفا به دل نگیر.
تقصیر تو نیست.
اون فقط نمی‌تونه سس پاستای تنبل رو تحمل کنه.
'تنبل'؟
ببین، میلیون‌ها آمریکایی با تو مخالفن.
اسم روسو دیگه براش ارزشی نداره.
اون 'تراتوریا' رو عشق واقعیش می‌دونه که فقط به خاطر احساسات زنده نگهش داشته.
اوکی.
این فقط یه شکست کوچیکه.
تنها کاری که باید بکنم اینه که یه بازسازی برند جدید ارائه بدم.
مگه چقدر می‌تونه سخت باشه؟
ببین من کجام.
به به.
عجب چیزی.
این بهترین پیتزاییه که تا حالا خوردم.
- پیتزای مورد علاقه دوست دخترمه. - خب معلومه.
منظورم اینه که خمیر، پنیر، ژامبونی که طعم ژامبون نمیده.
'باشکوه'. من از سرآشپز تعریف می‌کنم.
حتما این کارو بکن.
سرآشپز.
البته. اوکی،
چی میشه اگه من چند روز با سرآشپز همکاری کنم؟
می‌تونم هر چقدر الهام که نیاز دارم رو بگیرم
فقط با بودن تو فضای غذا، مردم و فرهنگ.
می‌دونی، 'تراتوریا' قلب این داستانه.
'فوق‌العاده'. تو هنوزم می‌تونی کارت رو انجام بدی، فقط به یه روش دیگه.
شاید نظر فرانچسکا عوض بشه. هیچ وقت نمی‌دونی.
هی، اوم... 'بلا'، داشتم فکر می‌کردم که ما...
- تو. - تو.
اینجا چیکار می‌کنی؟
من سرآشپزم.
شما همدیگه رو دیدین؟
'خیلی خوب'. پس حل شد.
اوم... چی حل شد؟
معلوم شد که اون از 'ساحل غربی' هستش.
- و هیچوقت حدس نمی‌زنی... - حدس نمیزنم چی؟
اون همچنین سرآشپز اصلیه.
چیزی که من دیدم این بود که اون خیلی خوشگل بود.
من اصلا متوجه نشده بودم.
خب، من مطمئنم که اون متوجه تو شده.
حتی وقتی 'جت لگ (پرواززدگی)' هستی، باز هم جذابی.
صحبت از جذابیت شد،
تو باید اینجا رو ببینی.
اینجا دقیقا مثل یه چیزی از توی یه فیلمه.
اگه اون کمُد رو باز کنی و دمپایی ست با اون روپوشِت پیدا کنی،
رسماً از دست میرم.
تازه، همه جا بوی گل تازه میده.
همه جا.
میدونی که من چقدر عاشق حساب و کتاب کردنم،
ولی باید اعتراف کنم، تو داری رویاتو زندگی میکنی.
آره، فقط الان که فرانچسکا
کاملاً منو قال گذاشته،
مجبورم یه کمپین کاملاً جدید رو دوباره طراحی کنم.
هی، حداقل سرآشپز قبول کرده کمک کنه.
شاید.
فقط باید ثابت کنم که من بیشتر از یه توریست دیگه نیستم
که اینجا مثل انگشت شست میمونه.
میخوای اینو با چی ثابت کنی؟
با ایتالیایی تر شدن، البته.
همه اینجا تیپ میزنن.
مثلاً، زنا خیلی جذابن.
و مردا هم خیلی شیکن.
اوه لا لا.
- 'بله، بله، بله. - دختر، این فرانسه ایه.
حرفی ندارم.
خوشم نمیاد اینجوری غافلگیر بشم، بلا.
'لطفا.'
اون پُرشوره و معلومه تو کارش خیلی خوبه.
چرا کمکش نکنی؟
وقتشو ندارم.
یه فرصت بهش بده.
میخواد یه چیز با معنی خلق کنه.
با معنی؟ درباره سس کنسروی؟
باور کن، من تو خونه امتحان کردم... مثل اینجا نیست.
خب، اون باهاش بزرگ شده. براش خیلی معنی داره.
من میدونم چه جور آدمیه.
همش هشتگ و هایلایت و این چیزاست،
و این چیزی نیست که ما دنبالشیم و خودت میدونی.
پس بهش نشون بده که ما دنبال چی هستیم.
- فقط دست و پا گیر میشه. - قول میدی؟
'چائو؟'
پاشنه بلند تو آشپزخونه جا نداره.
'متشکرم.'
خب، چند وقته ایتالیایی؟
اِ، حدود دو ساله.
هوم، حسودیم شد.
تا حالا فیلم زیر آفتاب توسکانی رو دیدی؟
پائولو
'موزارلا، لطفا'.
'بله، سرآشپز.'
دقیقاً مثل تریدر جوز، فقط باحالتر.
این سس پاستا روسو هست؟
این
سس پاستا واقعی روسو هست، که نسل به نسل منتقل شده.
بوی همون کنسروهای خونه رو میده.
- کنسروی؟ - آره.
خب، بسه دیگه.
مراسم تا ۳۰ دقیقه دیگه شروع میشه.
- باید بری. - باشه، ولی فقط...
نه، نه، نه. برو بیرون، لطفا.
ممنون.
آخه من چجوری برای یه کمپین غذایی محتوا تولید کنم
وقتی نمیذاره به غذا نزدیک شم؟
نمیفهمه؟ من اینجام که کمک کنم.
معمولاً کار یه آشپز اینه که یه کم خشن باشه.
به دل نگیر.
درست میشه.
- سینیورا. - چائو.
هنوز اینجایی.
هنوز بیخیال نشدی، نه؟
میدونی، برخلاف چیزی که فکر میکنی، من فقط دارم کارمو انجام میدم.
که اتفاقاً به اندازه کار تو مهمه.
پس تنها چیزی که نیاز دارم اینه که بذاری کارمو انجام بدم، باشه؟
یه چیز دیگه هم هست.
سس پاستای 'روسو'؟
خب، درسته که تو قوطی کنسرو فروخته میشه،
ولی جایگاه ویژه ای تو قلب میلیون ها نفر داره،
از جمله من.
و تو به عنوان یه آشپز باید اینو درک کنی.
باشه.
باشه...؟
حرف حساب میزنی.
اوه.
خب، خوبه.
این یعنی...؟
آره، من تو پروژه‌ت بهت کمک میکنم.
فقط اگه گوشیتو بذاری کنار.
عمراً.
فکر کردم میخواستی اینجا یه چیز معنادار خلق کنی.
آره، و باید با دوربینم ازش مستندسازی کنم.
این که دوربین واقعی نیست.
ببین، من فقط باید محتوا رو بگیرم، باشه؟
این بخشی از کارمه.
کاری که ما اینجا میکنیم، در مورد محتوا نیست.
در مورد ارتباطه.
بد نیست. خودت الان اینو گفتی؟
هر وقت بخوای میتونی از دوربین واقعی من استفاده کنی.
- باشه. - عالیه.
فردا صبح زود میبینیمت.
- یه کیف بیار. - واسه چی؟
روز بازاره.
فهمیدم، سرآشپز.
پس، حدس میزنم اینجا رفت و آمد زیادی داری.
آره، میشه اینطوری گفت.
فرانچسکا سال‌هاست که اینجا حساب دفتری داره.
اینجا خیلی قشنگه.
خب، اگه انقدر با شبکه‌های اجتماعی مخالفی، چجوری مشتری جدید جذب می‌کنی؟
خودش اتفاق می‌افته، طبیعی.
تا حالا شده بری کوهنوردی، از مسیر اصلی دور شی،
یهویی یه جایی غیرمنتظره مثل یه آبشار یا دریاچه سر در بیاری؟
ام، یه بار سر از کلاس زومبا درآوردم.
برنامه‌ریزی نشده بود، اصلاً طبیعی نبود.
خب، امیدواری از این کار به چی برسی؟
من فقط می‌خوام یه کمپین جدید و تازه بسازم
که واقعاً نشون بده این سس برای من تو بچگی چی بوده.
می‌دونی، چه حسی به آدما می‌ده.
نه فقط یه قوطی روی قفسه.
خیلی کم پیش میاد برندها به فکر مردم باشن.
ولی باید باشن.
برندها حس تعلق خاطر میدن.
بین دوستا و خونواده‌ها خاطره می‌سازن.
خاطره‌هایی که تا ابد می‌مونن.
ام. بفرمایید.
'فراگولا'.
- ام. - از لُندا.
ببین، با غذای خوب، می‌تونی مزه جایی که ازش اومده رو حس کنی.
خیلی شیرینه.
آره، مگه نه؟
وای خدای من.
قطعاً بهترین توت‌فرنگی‌ای بوده که تا حالا خوردم.
یه لحظه صبر کن. این می‌تونه وایرال شه، جدی میگم.
اینو عیناً بسته‌بندی می‌کنن تو فروشگاه‌های شهرمون.
خیلی پول میتونه در بیاره.
بفرمایید.
لوندر یا پسته؟
ام...
ممنون.
ام.
وای خدای من.
ترد، بدون خرده.
آره. به این میگن 'ترد مودبانه'.
- امم. - قهوه؟
ام. 'آمریکانو بادوم، گرنده، فراپه'.
اوه، 'پر فاوره'.
'پر فاواره'؟ 'پر فاو...'؟
آره، درست گفتی.
خیلی خوبه.
همه چی تو شهرتون به اندازه قهوه‌تون پیچیده‌ست؟
انتخاب داشتن چیز بدی نیست.
از 'ماکارون‌ها' بپرس.
اسپرسو.
تو سادگی بی‌نظیره.
- بزن به سلامتی. - نوش.
ام.
- اوهوم؟ - اوهوم.
خیلی خوبه.
عصبانی نیستم.
آه، سلام فرانچسکا.
اوه، لورن رو ببین.
- «آمریکایی» برند پنتری'. - سلام.
فرانچسکا، از دیدنت خیلی خوشحالم.
آوازه‌ات از خودت جلوتره.
تراتوریا، خونوادت...
محوتم.
اِ، اُم...
من... دارم با تراتوریا آشنا میشم،
و بازارها، واقعاً...
باید دنبالش برم؟
اوه، چی گفت؟
اوه، یه اصطلاح ایتالیاییه.
ترجمه‌اش خیلی سخته.
آره، اون یه معمائه.
آها.
'ممنون'.
اون 'متشکرم' هست.
'آفرین به تو'.
روش کار می‌کنم.
خیلی خب، ایستگاه من، ایستگاه تو. 'بله'؟
'سی', شف.
'سیب زمینی پاستا'.
اول سیب زمینی‌ها رو خرد می‌کنی.
هو.
- خب، کجا بذاریمشون؟ - اون میره تو این.
بله.
سیب زمینی‌هات رو اینجوری بذار توش.
اوه، اینا داغن.
بعد باید فشارش بدی بیرون.
همینه. خوبه. بله.
فلفل.
نمک.
اِ، زیاد نه...
بسه دیگه.
- آرد. - یه پیمونه آرد.
راحت، مثل این.
اوه، ش...
خب، اگه یه مقدارش رو جا انداختم، یکم دیگه اضافه کنم؟
- یکم بیشتر بریز. مشکلی نیست. - باشه، یکم دیگه...
اینو از وسط نصف می‌کنی.
درسته؟ زرده رو اینجوری می‌گیری.
آروم. همینه.
خب، بعد یه کوچولو درست کن مثل...
- اونو بردار. خب، خوبه. - باشه.
- اونو بذارم اینجا؟ - اون میره اونجا.
بعد ماساژ میدیم.
باشه.
وای.
این اصلا طبق برنامه پیش نرفت.
هوم.
عالیه.
این تحقیر من روی فیلم جاودانه شد.
سی و پنج میلیمتری.
به درام ماجرا اضافه میکنه.
این روزها دوربین های فیلم برداری قدیمی رو زیاد نمی بینی.
این دوربین مال پدربزرگم بوده.
باورت نمیشه چه عکس های قشنگی
با این وسیله قدیمی میگرفت.
حالا ازش دارن برای ثبت این صحنه ها استفاده میکنن.
خودتو سرزنش نکن، خب؟ سال ها تمرین میخواد.
منظورم اینه که من هنوز دارم سعی میکنم یه دستور عالی برای 'گانوکی' پیدا کنم.
هنوز بهش نرسیدم.
یه چیزی کم داره،
ولی به زودی درستش میکنم، اینو از من داشته باش.
وای.
- مردی در حال انجام ماموریت، هوم؟ - آره دیگه.
دیدن اتفاقات پشت صحنه اینجا خیلی کمکم کرده.
خیلی اصیله.
چی؟ چی گفتم؟
فقط اینکه، مردم اینجا یکم خسته میشن
وقتی توریستا میان و زندگیشونو اصیل خطاب میکنن.
یه جورایی توخالی به نظر میرسه، میدونی؟
آه، فهمیدم.
خب، چطوره...
دست نخورده؟
یا خام؟
آه، اوکی، فهمیدم.
چطوره برای اصیل بودن؟
هی، منم.
همین الان از هیئت مدیره 'روسو' تو نیویورک زنگ زدن.
حس میکنم میخوان قراردادتونو فسخ کنن.
خب... کمپین جدید چطور پیش میره؟
عالی پیش میره.
آخه داستان سرایی معنادار همینطوری یهویی به وجود میاد دیگه.
به به.
خیلی خب.
'توریست معمولی'.
موزیک بلاگازیه
ممنون. ممنون.
خداحافظ.
شنیدم داری روی بیزینس خانوادگی من تاثیر میذاری.
پس انگلیسی هم بلدی.
معلومه که بلدم.
فکر کردی مغز من اسپاگتیه؟
خب، بگو ببینم،
این همه سروصدا برای این سس گوجه فرنگی چیه؟
برادرت لوکا، اون یه علاقه واقعی به شرکت آمریکایی داشت، و...
حالا که رفته، کسی نیست که اینو بهش بسپره.
فکر می‌کنی بهش مدیونی که نجاتش بدی؟
خب، فقط مسئله لوکا نیست.
وقتی بچه بودم، اولین غذایی که من و پسرعموم یاد گرفتیم درست کنیم
اسپاگتی با سس 'روسو's' بود.
بیشتر از اون چیزی که بشمرم، شکم‌هامونو سیر کرد.
گذشته از این، 50 سال سابقه تو این کار.
- این خیلی مهمه. - اوه، 50 سال.
اوه، نه، نه، نه.
شاید تو آمریکا، ولی خانواده من یه قرن پیش کشاورزی رو تو خاک 'توسکانی' شروع کردن.
امسال 100 ساله می‌شیم.
100 سال؟
من نمی‌دونستم.
تبریک می‌گم!
'خاک توسکانی'.
'100 سال'.
اصالت.
آه، این کلمه، 'اصالت'، خیلی مبتذله.
کسب‌وکارها نمی‌تونن اصالت واقعی داشته باشن.
مخصوصاً وقتی تو قوطی سرو بشه،
رقیق بشه که بیشتر کش بیاد،
پر از مواد نگهدارنده بشه که تا ابد بمونه.
غذای خوب با لطافت و دقت درست می‌شه،
انگار که برای خانواده خودت باشه.
ولی مصرف‌کننده‌ها فرقشو نمی‌فهمن، پس چرا زحمت بکشیم؟
مصرف‌کننده‌ها اونقدر هم که فکر می‌کنی احمق نیستن.
مطمئناً، بعضیا ممکنه خونگی رو به آماده ترجیح بدن،
ولی برای خانواده‌های پرمشغله و شاغل، سس 'روسو's' یه هدف خیلی کاربردی داره،
و هیچ اشکالی هم نداره.
اگه جای تو بودم، خیلی افتخار می‌کردم.
با این حال، حتی چیزای کاربردی هم له می‌شن و تف می‌شن بیرون.
هیچ‌کس نمی‌تونه در برابر یه میراث مثل شما مقاومت کنه.
و این چیزیه که من می‌خوام بخشی ازش باشم.
منم قبلاً همین فکر رو می‌کردم.
شب بخیر، لورن.
میسون.
فردا می‌بینمت.
اول می‌خوام چند تا نسبت جدید رو امتحان کنم.
چرا اینقدر روی 'پاستا' [نوعی پاستا] تمرکز کردی؟
- داره عجیب می‌شه. - خودت می‌دونی چرا.
هنوز یه چیزی کم داره... یه چیزی.
هی، بعضی از بهترین سرآشپزهای دنیا سال‌ها طول می‌کشه تا دستور پخت‌شون رو کامل کنن.
سس 'روسو' دهه‌ها طول کشید.
اگه می‌خوای تو آشپزخونه کار کنی، باید حاضر باشی همه‌چیزتو بذاری.
فکر می‌کردم تمام دلیلی که اومدی اینجا این بود
که دیگه مجبور نباشی همه‌چیزتو بذاری، نه؟
فکر کنم شاید باید از خودت بپرسی:
'هوم، آیا این 'پاستا' فقط یه 'پاستا' ساده‌ست؟'
بله، فکر کنم این خیلی روشنگر خواهد بود.
و برای همه مفید باشه.
باشه، باشه، خیلی خب، ممنون از پیشنهادت.
هوم.
شب بخیر.
خب، نظرت راجع به فرانچسکا چی بود؟
اونجوری که فکر می‌کردم نبود.
ببین، به دل نگیر، باشه؟
اون فقط دیده که مردم شهرشون اسم 'روسو' رو گرفتن و نابودش کردن.
خب، به هر حال اینطوری می‌بینه.
تو چطور می‌بینی؟
از نظر من،
شرکت‌های بیشتری می‌تونن از آدمایی مثل تو استفاده کنن.
بیا. می‌خوای یه دور بزنی؟
آره.
- باشه. بزن بریم، مدل شو. - اوه، باشه.
کی فکرشو می‌کرد یه سبزی اینقدر خوشگل باشه؟
فکر کنم منظورت میوه است.
'پومودوری' تخم داره.
و بی‌عیبه.
بابا، یادم نمیاد آخرین باری که یه دوربینی دیدم
پورت 'یو‌اس‌بی' نداشته باشه.
باور کن.
فراوری شیمیایی شده، قدیمی.
حدس می‌زنم عکسات مستقیم میرن تو اتاق زیر شیروونی دیجیتالی، ها؟
دارن بهترین زندگی‌شون رو می‌کنن، دور از گرد و غبار و قاب عکس‌های زشت.
ام.
بفرمایید.
گوجه فرنگی موروثی مخصوص 'کاپریتی'.
امتحانش کن.
اوه.
چیزه، همه‌جا ریخته.
بفرمایید.
ممنون.
- یکم این بالا توی موهات هست. - اوه.
- آره. - بفرمایید.
خب، حالا،
- نظرت چیه؟ - واقعاً خوشمزه‌ست.
باشه، بیا عقب تا این عکس رو بگیریم.
تا حالا داخل یه 'فورماجیریا' درست و حسابی بودی؟
ام، 'هول فودز' حساب میشه؟
سعی می‌کنم فراموش کنم که اینو گفتی.
اوه، من-من خوبم. باور کن، بهش نیازی ندارم.
من عاشق پنیرم. یه جورایی سابقه‌داریم.
بفرمایید.
حالت خوبه؟
خیلی بد بود.
خب، ولی شجاعانه بود.
بیشترشون از در رد نمی‌شن.
من-من باید یه چیزی اعتراف کنم.
سعی کردم تو شبکه‌های اجتماعی پیدات کنم.
اوه، واقعاً؟
و به چه نتیجه‌ای رسیدی؟
هیچی به هیچی.
خب، نباید تعجب کنی.
من... من فقط نمی‌فهمم چطوری خودتو کنترل می‌کنی.
با این همه زیبایی احاطه شدی.
می‌تونستی میلیون‌ها دنبال‌کننده داشته باشی، یه پروفایل حسابی،
مثلاً... 'آشپز خشن آمریکایی'.
عجب. 'خشن'؟
باید مرموز و جذاب به نظر برسه.
مثلاً 'آشپز خشن آمریکایی به حومه توسکانی نقل مکان می‌کنه'.
اوم.
اگه این همه زیبایی رو با دنیا به اشتراک نذاری، یه جنایته.
ببین، شاید کلیشه‌ای به نظر برسه، درسته؟
ولی وقتی اولین بار اومدم اینجا، انگار بالاخره همه‌چیزو واضح می‌دیدم.
می‌دونی، نمی‌شه همه‌ی اینارو با یه گوشی ثبت کرد.
این کار بهش بی‌احترامیه.
هیچی مثل این نیست که بدونی، می‌دونی، همین لحظه،
تو همین جای مشخص، مال توئه،
و فقط مال تو.
می‌فهمم منظورتو.
پدربزرگ و مادربزرگ فرانچسکا همه‌ی اینارو با دستای خالی ساختن.
به خاک رسیدگی کردن، اولین تاک‌هاشونو کاشتن.
حس بویاییت چطوره؟
تا حالا امتحانش نکردم.
قدیما، ما هر سال می‌رفتیم اردو
تو یه کلبه کوچیک توی جنگل.
و الان هر وقت بوی، مثلاً، پلیور پشمی
یا هیزم دودی رو حس می‌کنم، انگار دوباره همونجام.
می‌دونی، تو چیزی مثل این از بچگیت داری؟
پرتقال.
وقتی مامان و بابام دعوا می‌کردن،
من و دخترخالم می‌رفتیم تو آشپزخونه و، مثلاً، پوست پرتقال می‌گرفتیم،
ولی سعی می‌کردیم ببینیم کی می‌تونه بلندترین پوست رو بگیره.
شاید مسخره به نظر برسه، ولی وقتی بهش فکر می‌کنم، هنوزم باعث می‌شه لبخند بزنم.
اوم.
عجیبه چه چیزایی تو ذهن آدم می‌مونه.
- می‌دونی؟ - اوم.
کاش می‌تونستیم انتخاب کنیم.
داری مثل یه روان‌درمانگر حرف می‌زنی.
هی، دست کم نگیر.
ساعت‌های طولانی تو آشپزخونه یه چیزایی به آدم یاد می‌ده.
ممکنه؟
آره، ولی قول بده دیگه پنیر نباشه، باشه؟
امروز به اندازه‌ی کافی زجر کشیدم.
هه، پس این همه سابقه‌ی شما دوتا چی شد.
خیله خب، بفرمایید.
باشه.
می‌خوام بهم بگی
این چی رو یادت میندازه؟
یه بار هتلی.
مثل یه مارتینی.
زیتونه؟ زیتونه؟
زیتون سیسیلی، چه خوب.
این چطوره؟
اوکی، به به.
ام... قهوه.
- زدی تو خال. - آره.
خب، بیا این مهارت ها رو امتحان کنیم.
- بفرمایید. - ممنون.
ممنون.
چی حس می کنی؟
شاید... گیلاس؟
قوی ولی نه شیرین.
ترش؟
فلفل.
فلفل سیاه.
من الان گفتم فلفل سیاه توی شراب؟
یه ته مزه، مثل، آلو هم داره.
- آره. - نوبت تو.
اوم.
بد نیست.
- می تونم ببینم؟ - آره، حتما. این...
یکی از مورد علاقه هامه.
به سلامتی توسکانی.
به سلامتی شراب های خوشمزه.
و همنشینی عالی.
برگشتی.
فرانچسکا می خواد باهات حرف بزنه.
واقعا؟
در مورد چی؟
بشین عزیزم، بشین.
خب، هیچ راه آسونی برای گفتنش نیست، لارن، ولی ام...
من دارم سهامم رو توی شرکت روسو می فروشم.
برگه های آخرش همین الان دارن آماده میشن.
فروختن؟
به کی؟
به یه شرکت بزرگ غذایی توی میلان.
اونا دقیقا می دونن باهاش چی کار کنن.
منظورت چیه؟
می دونم که امیدوار بودی یه اتفاق دیگه ای توی این سفرت بیفته.
و من تحسین می کنم اشتیاق و انگیزه ات رو.
ولی دیگه کسی نیست که این مشعل رو دستش بگیره.
کسی نیست که میراث خانوادگی رو ادامه بده.
هر داستانی یه پایانی داره.
تو شکست نخوردی، لارن.
تو فقط داری سعی می کنی چیزی رو نجات بدی که نمی خواد نجات پیدا کنه.
یه دلیل احساسی هم نمی تونی پیدا کنی که بخوای نگهش داری؟
اگه پایدار نباشه،
احساسات بی اهمیتن.
اونا چی میگن؟
میگن: 'اگه نمیتونی شکستشون بدی، بهشون ملحق شو.'
باورم نمیشه داره تسلیم میشه.
درست قبل از اینکه حتی فرصت کنم بهش نشون بدم چی رو داره از دست میده.
راستش رو بخواید، این اصلا خوب به نظر نمیرسه، اما بیاید زود قضاوت نکنیم.
بذار یکم در مورد این شرکت 'زوکول' تحقیق کنم، باشه؟
سابقه‌شون رو چک کن.
اگه نکته مثبتی وجود داشته باشه، پیداش میکنم.
یه چیز قطعیه، 'لو'
هیچ معامله‌ای تا وقتی قراردادها امضا نشن، کامل نمیشه.
'فاجعه.'
احتمالا یعنی نفر بعدی که قراره حذف بشه، ما هستیم.
چه کوسا؟
نه، نه، نه، هیچوقت.
'تراتوریا' عشق و علاقه‌اشه.
آروم باش.
ببین، ما فقط باید ذهنمون رو باز نگه داریم.
هنوز تموم نشده.
چقدر آمریکایی هستید، که باور دارید همه چی درست میشه.
ما فقط باید یه چیز خاص پیدا کنیم.
یه چیزی که چیزهای فوق‌العاده‌ای که 'فرانچسکا' بهشون اعتقاد داره رو نشون بده.
میدونی، ارتباطات واقعی، لحظات ارزشمند،
دوست‌ها، خانواده، همه چی.
یه مهمونی چطوره؟
زمانش عالیه برای جشن گرفتن صد سالگی.
مهمونی؟
من عاشق مهمونی‌ام.
اما مهمونی چه کمکی میکنه؟
اگه ما گذشته 'فرانچسکا' رو جشن بگیریم،
شاید انگیزه بگیره که به آیندش هم بچسبه.
خب، گوش کنید، ما به یه منوی تست نیاز داریم.
آره، میشه انجامش داد.
اما من یکشنبه میرم، که فقط دو روز برای آماده‌سازی فرصت داریم.
خب، این خیلی خوبه که من توی فشار شکوفا میشم.
خب، اینطوری ما دو نفر میشیم.
خب، ما شب رو با ارائه کمپین شروع میکنیم.
آه...
من آمادش میکنم، باشه؟
قول میدم. بهم اعتماد کن.
بعدش با شام جشن میگیریم.
به یه لیست مهمان نیاز داریم.
البته. ما همه مطبوعات محلی و شهردار رو دعوت میکنیم.
صبر کن، شهردار هم داریم؟
'سی. یه 'بارولو' فوق‌العاده سال ۲۰۱۹ دارم.
اون ترجیح میده.
و اون خوب با 'پاستا کدو حلوایی' من جور میشه.
- از من نخواه که اونجا بهت کمک کنم. - جرأت نمیکنم.
خب، میشه منو رو حول سس پاستا 'روسو' تنظیم کنیم؟
البته. آره، اوم، 'ماهی قزل آلا گوجه فرنگی' برای غذای اصلی.
عالیه.
بیا به فرانچسکا نشون بدیم که میراث روسو ارزش حفظ کردن رو داره.
خیلی خب، پس، اولین کاری که می کنیم اینه که اینجا دوباره همدیگه رو ببینیم.
باید زود شروع کنیم.
باشه. بیاین اینو برای فرانچسکا یه سورپرایز نگه داریم.
به من بسپار. 'خارق العاده'.
- آره. - باشه.
باشه.
شاید بتونم کمک کنم.
خواهش می کنم.
خیلی خب، فشار رومه.
"از محصول روسو تا چاقوی شما."
چی؟
چی... باشه، باشه.
خب...
"از تاک روسو تا شام شما."
"عشق در اولین گاز"؟
باشه، نظرت چیه تو فقط به خوشمزه درست کردنش بچسبی
و منم کاری کنم خوب به نظر برسه؟
آره، ولی... اولیشو نوشتی؟
فکر کنم جواب بده.
داری شوخی می کنی؟
نه، قرار نیست خنده دار به نظر برسه.
خیلی خنده دار به نظر رسید.
خوب بود.
- من، آم، تو باغ می بینمت. - آره.
باید بهت اعتراف کنم، بلدی چطوری مشتری جذب کنی.
منظورم اینه که ممکنه واقعاً از پسش بربیایم.
منظورت اینه که، ما قطعاً از پسش برمیایم.
باشه، بستنی خونه عالیه، اما این، انگار یه سطح دیگه است.
اونا چطوری اینقدر غلیظ و نرمش می کنن؟
یه سکه بنداز توش و از فواره بپرس.
محل اولین دیدارمونه.
انگار هفته ها پیش بود.
اوم.
بیا دیگه.
چه باحال. این...؟
الگرا. دختر بلا.
داره از فلورانس دیدن می کنه.
باورم نمیشه که من به سختی چیزی پست کردم یا حتی فیدمو چک کردم.
و دلم براش تنگ نشده.
- وای. - اوم-هوم.
کی، من؟
وای.
آیا این حرکات رو تو مدرسه آشپزی یاد میدن؟
تعجب می کنی اگه بدونی یه "سرآشپز خشن" رو از چه چیزهایی عبور میدن.
خب، تو قطعاً کارت رو پیدا کردی.
اوم، رقصیدن یا آشپزی؟
هردو.
کل بعدازظهر دیدم داشتی می نوشتی.
چطور پیش میره؟
دارم گرم میشم.
اگه کسی پرسید، من انکار می کنم،
ولی آروم تر رفتن مزایایی داره.
حس خوبیه که یه کم بی خیال باشی.
بهت میاد.
میدونی، بعضی وقتا،
وقتی که حواسمون نیست، بهترین چیزا پیدامون می کنن.
ببخشید.
این مال شماست، 'میا بلا'.
ممنونم.
چه تعریفی.
'یرونو' معروفه، میدونی.
خب، دیگه...
خیلی ساده است.
من...من باید برم. فردا همدیگه رو می بینیم.
'گریسی' بالاخره خوابیده.
عالیه.
این منو در سطح مولکولی تغییر داده، راستی.
من تقریبا مطمئنم که فقط قنده که داره فشارتو کم میکنه.
شاید.
من تمام روز رو صرف تحقیق درباره این گروه 'زوکول' کردم
و دارم گزینه هامونو بررسی می کنم.
ممکنه 'برند پنتری' اگه مراقب نباشیم به انبار خالی تبدیل بشه.
هی. هنوز اونجا نرسیدیم.
پنج سال اول همیشه وحشیانه است.
اینو میدونستی وقتی شروع کردی.
آسون تر نمیکنه قورت دادنشو.
آره.
'Lo'؟ خوبی؟
اونجا باید دیر وقت باشه.
دیر وقته، آره، خوبم.
بهتر از خوبم.
زنگ زدم چون به یه لطفی احتیاج دارم.
در واقع دو تا. و بزرگ.
خداحافظ.
خداحافظ، 'بلا'.
چطوری؟
من مورد علاقه 'فرانچسکا' رو آوردم.
- بقیه چی؟ همه چی حاضره؟ - 'بله.
لیست مهمونا تایید شده، فردا ساعت 6 بعد از ظهر.
یکی یه عصر پرباری داشته.
فکر کنم 'فرانچسکا' خوشش میاد.
فکر نمیکنی هیچ ایده ای داشته باشه، درسته؟
تمام چیزی که میدونه اینه که داره برای یه جلسه میاد اینجا.
- نگران نباش.
اون همیشه برای مهمونی لباس پوشیده، حتی روزی که لباس چرک داره.
خب. میشه اینارو یه جای امن برام نگه داری؟
باشه.
'میسون' کجاست؟
حالش زیاد خوب نیست.
مشکلی هست؟
تأمین‌کننده‌م دیگه قزل‌آلا نداره.
می‌خوای یه سفر جاده‌ای بریم؟
آره. من دوربین رو برمی‌دارم.
با کامیون می‌ریم؟
نه.
اوف.
بفرمایید.
خب، می‌تونست بدتر هم باشه.
'وسپا یعنی آزادی'.
'وسپا یعنی آزادی.'
وای، باشه، الان من ماهیگیر نیستم، ولی حتی منم می‌دونم
که برای ماهیگیری قزل‌آلا به بیشتر از دست خالی نیاز داریم.
اون پسره رو اونجا کنار قایق‌خونه می‌بینی؟
هر بعدازظهر اینجا ماهی می‌گیره.
نازه.
بریم.
پسرخاله‌م اینجا رو خیلی دوست داره.
خیلی خوبه که اینقدر با خانواده‌ت نزدیکی.
خب، من و 'مدی' نزدیکیم.
مخصوصاً از وقتی مامان و بابا جدا شدن.
در مورد بقیه، ام...
خب، بذار بگم ما به شکل ناکارآمدی کارآمدیم، فکر کنم.
اوهوم، ما هم سهم خودمون رو از ناکارآمدی داریم.
طلاق سخته، البته. آره.
متاسفم که شنیدم.
خیلی هیجان دارم که کمپین تغییر برند رو ببینی.
خیلی بابتش هیجان‌زده‌ام.
به نظر عالی میاد.
منظورم اینه، اگه همه‌چی طبق برنامه پیش بره،
وقتی برگردی خونه، تلفنت یک‌ریز زنگ می‌خوره.
درسته.
مطمئنی هنوز جلوی آینه تمرین نکردی، یا...؟
اگه هم کرده باشم، بهت نمی‌گم.
دیدی، می‌دونستم.
'مارچلو، چائو.'
خیلی جرأت می‌خواد که بیای اینجا تنها زندگی کنی.
من هیچ‌وقت نمی‌تونستم این کار رو بکنم.
مطمئنم تو، بین همه، می‌تونی هر کاری که اراده کنی انجام بدی،
خانم، ام... اسمت چی بود؟
جایزه پیشگام در تجارت جدید؟
خب، خب، خب.
به نظر می‌رسه یه نفر بالاخره فهمیده چجوری از اینترنت استفاده کنه.
آره، اعتراف می‌کنم.
خب، اگه من هم با این همه زیبایی احاطه شده بودم، دلم برای خونه تنگ نمی‌شد.
اوهوم، بعضی وقتا دلم تنگ می‌شه.
منظورم دوستام، خانوادمه.
'برانکو'.
چهار چرخ یا چهارپا؟
اون سگمه. آهان.
آره، پدر مادرم هم خیلی مشتاقن که من برگردم خونه، مطمئنا.
چی شد که ترکش کردی؟
آه...
من قبلاً این آشپزخونه رو توی سان فرانسیسکو می‌چرخوندم.
یه جای خیلی گرون قیمت.
موفقیت یعنی بهترین بودن، مهم نیست چه هزینه‌ای داشته باشه.
یه روزی متوجه شدم...
هفته‌هاست که غذای خودمو نچشیدم.
می‌دونی، خیلی سرم شلوغ بود که سرآشپزها رو دعوا کنم و دنبال بی‌نقص بودن باشم.
داشتم از پا درمیومدم، برای همین استعفا دادم.
دیگه پشت سرمم نگاه نکردم.
وای.
می‌خواستم یادم بیاد آشپزی کردن چه حسی داشت،
چون برات مهمه که مردم چی فکر می‌کنن.
نه به خاطر اینکه می‌خوای برنده شی.
به نظر میاد سخت‌ترین کار رو کردی.
اینکه از همه اونها دست بکشی؟
اینکه با خودت روراست باشی؟
این کار خیلی شهامت می‌خواد.
ممنون.
خب، چی شد که سر از ایتالیا درآوردی؟
خب، راستش داشتم می‌رفتم استرالیا.
- چی؟ - آره، قرار بود...
یه 'کومبی' اجاره کنم و برم به مناطق دورافتاده.
می‌دونی، کرم‌های 'ویچتی' و نون‌های 'دامپر' رو امتحان کنم.
دوباره دور از مسیر اصلی؟
- آره. - اوهوم.
آره، بعدش توسکانی رو پیدا کردم.
عاشقش شدم.
چیزی که دنبالش بودم رو پیدا کردم.
به نظر رمانتیک میاد.
آره.
در مورد پیدا کردن چیزی که دنبالش بودی،
داشتم به 'نیوکی' تو فکر می‌کردم.
- اوه، واقعاً؟ - آره.
می‌دونی اون چیز به‌خصوصی که دنبالش بودی؟
باید سس 'آخی آمارلیو' رو امتحان کنی.
از فلفل زرد درست میشه.
یه کم تندی بهش اضافه می‌کنه، ولی خیلی خوب با 'نیوکی' جور میشه.
خیلی توصیه میشه.
فلفل.
بهش فکر نکرده بودم.
هی، بعضی وقتا غیرمنتظره‌ترین ترکیب‌ها بهترین نتیجه‌ها رو میدن.
هوم. ممنون بابت این پیشنهاد.
شاید ازش استفاده کنم.
اینجا خیلی جادوییه.
وایسا یه عکس ازت بگیرم. نور الان خیلی عالیه.
- اینجا... - نه.
اشکال نداره.
بیا فقط اینو برای خودمون نگه داریم.
آره.
خب، بریم که رفتیم.
آماده‌اید؟ یک، دو، سه.
حتماً موهام بخاطر کلاه کاسکت وزوزی شده، نه؟
راستش...
تو عالی هستی.
فقط اینو میگی که من معذب نباشم
بخاطر موهای کلاه کاسکتم.
اصلاً.
فقط فکر می‌کنم یه تیم عالی می‌شیم.
آره، مگه نه؟
ببین، این یه هفته‌ی گذشته
فراتر از چیزی بود که فکرشو می‌کردم.
و تو نقش مهمی توش داشتی، چه می‌خواستی چه نمی‌خواستی.
خب، چیزه...
فقط خوشحالم که تونستم ببینم چطور همه چیو سر و سامون دادی.
وای!
وای خدای من!
سلام!
سلام.
مدی، این 'میسن' ئه.
- 'میسن'، این دخترخاله‌مه مدی. - از آشنایی باهات خوشبختم.
- سلام. - وای خدای من.
چه باحال.
خوب رسیدی؟ پرواز چطور بود؟
یه دور زدی ببینی اینجا رو؟
وای خدای من.
عاشقشم. چطور همه رو تو یه جا جمع کردی؟
ای بابا، غذای مجانی دیگه.
واو.
عالیه مدی.
تو بهترینی.
ممنونم که اومدید اینجا.
می‌دونم درخواست بزرگی بود،
ولی با این اوضاع 'فرانچسکا' و 'زوکول'،
هر اتفاقی ممکنه بیفته، و فقط نیاز داشتم شما اینجا پیشم باشید.
هی، خانواده واسه چی هست پس؟
اوکی؟ و همین الانشم ارزششو داشت.
خب، تونستی چیز دیگه‌ای هم بفهمی؟
خب، معلوم شد 'زوکول' معروفه به اینکه
شرکت‌ها رو از محتوا خالی می‌کنه تا منابعشون رو جذب کنه.
در نهایت، هدفش اینه که اون‌ها رو از بازار حذف کنه به عنوان رقیب.
پس می‌خوان برند رو از بین ببرن؟
دقیقاً.
پس اگه این مهمونی خراب شه، یعنی پایان کار سس پاستای 'روسو' ئه.
و من و تو باید اضافه کاری وایسیم
تا جبران همه‌ی زحماتی که براش کشیدیم رو بکنیم.
می‌دونی، ما...
تعارف سرآشپز.
ممنون، پائولو.
باشه، فقط می‌خواستم بگم، 'لو'، این سفر خیلی بهت میاد.
- واقعاً؟ - لباس، مو، زبون.
حتماً یه چیزی توی این غذاها هست.
- یا نوشیدنی‌ها. - آره.
یه چیز دیگه هم بگم...
یه جورایی حس کردم انگار داشتم یه چیزی رو بهم می‌زدم.
می‌دونی، با 'لو شف'.
دختر، باز فرانسه حرف زدی.
باشه، 'له شف'، 'زه شف'. فرقی نمی‌کنه، حقیقت اینه که اون یه خورده خوردنیه.
شاید تو یه زندگی دیگه.
اون اینجا رو خیلی دوست داره،
پس چه فایده‌ای داره چیزی رو شروع کنیم که نمی‌تونیم تهش رو ببینیم؟
وای.
مدی، اون همون پسریه که من 'فرانچسکا' رو باهاش دیدم.
حتماً اهل 'زوکول' هست.
دنبال کسی می‌گردی؟
'چائو'.
آه، آمریکایی.
'وینچنزو مورگانلا'.
در واقع، من درباره‌ات شنیدم.
'لورن'، درسته؟ و 'مدی ناوارو'.
آره.
دارم یه نقشه‌ای می‌کشم که بعد از اینکه اینجا رو گرفتیم، چیکارها می‌تونیم بکنیم.
چه بلایی سرش بیاریم.
چه چیزی رو بگیریم؟
'تراتوریا' رو؟
بله، البته.
می‌دونی، 'فرانچسکا' یکم نیاز به متقاعد کردن داشت، اما در آخر،
همه چیز یه قیمتی داره.
راستش، من می‌خواستم درباره کمپانی برندینگت باهات صحبت کنم.
- 'برند پنتری'. - 'برند پنتری'.
هر چی که اسمش رو بذاری.
اثر دیجیتالی چشمگیری داری، درسته؟
و از اونجایی که بازار آمریکا جاییه که ما داریم میریم
و تو برندهای پاستا رو خوب می‌شناسی،
'زوکول' دوست داره تو رو به عنوان مشاور نگه داره.
هان؟
من مطمئنم می‌تونیم یه افزایش قابل توجه رو ترتیب بدیم.
من این کمپین جدید و زیبا رو ساختم...
آه، ما اوضاع رو خیلی پیچیده نمی‌کنیم.
ما بیشتر دنبال همکاری با اینفلوئنسرها هستیم
و پر کردن بازار.
این تجارت خوبیه.
ما هیچ قصدی برای سالم نگه داشتن برند 'روسو' نداریم.
در واقع، ممکنه حتی اسمش رو هم عوض کنیم.
باشه، دیگه کافیه شنیدم.
اوه... 'بلیسیمو'.
نه. نه 'بلیسیمو'.
ما فقط با کمپانی‌هایی کار می‌کنیم که بهشون باور داریم.
باور؟
آره.
خب، بلا، اینجوری که پول قبض‌ها در نمیاد.
ببین، هر تصمیمی که 'زوکول' بخواد درباره‌ی برند 'روسو' بگیره،
اگه به میراث خونوادگی احترام نذاره، به درد کسب و کار نمی‌خوره.
و این چیزیه که ما نمی‌تونیم جزوش باشیم.
عجب.
من روحیه‌ات رو تحسین می‌کنم.
ولی واقعیت اینه که تو به طرز دردناکی ساده‌لوحی.
خدانگهدار.
چی؟
بوی خیلی خوبی می‌ده.
بیا.
مامان میا. این چیه؟
این سس 'آجی آ ماریو' هست.
خب، این نزدیک‌ترین چیزی بود که تونستم با چیزایی که داشتم درست کنم.
عالیه، ها؟
محشره. تو انجامش دادی.
'نیوکی' مخصوص خودت.
آره، خب، راستش ایده‌ی من نبود.
این یکی کار 'لورن' هست. فکر کنم تو شغل اشتباهیه.
آه، باید حدس می‌زدم. دیگه چه مدرکی لازم داری؟
ها؟ مدرک چی؟
اما، لطفا.
اینکه شما دوتا واسه همدیگه ساخته شدین.
اتفاقاً فکر می‌کردم که
عاشقش شدی.
- من... - نمی‌تونی منو گول بزنی، 'میسن'.
من دیدم چطوری بغلش کردی، وقتی تو فواره می‌رقصیدین.
می‌دونی که من چشم خوبی تو تشخیص 'رمانتیکیسمو' دارم.
فقط با خودت رو راست باش و برو بهش بگو چه حسی داری.
آره، منظورم اینه که اگه اون چی...؟
منظورم اینه که ما هردومون...
لازم نیست همه‌چی رو مو به مو توضیح داد، نه؟
مگه نه؟
صورتت داره می‌گه که وقتشه
یه حرکت رمانتیک بزرگ بکنی.
آره. درسته، درسته!
باشه، باشه، باشه. فهمیدم. فهمیدم.
خدای من.
به به.
دمت گرم، پسرعمو، خیلی خفن بود.
پس چرا دلم داره بهم می‌خوره؟
من همین الان تنها پیشنهاد واقعی رو رد کردم.
باید فقط بخاطر شرکت جانب احتیاط رو رعایت می‌کردم،
درست مثل 'فرانچسکا'.
ولی در عوض، من اینجا بدون هیچ نقشه‌ی دومی دارم ریسک می‌کنم.
اگه حق با اون باشه چی؟
اگه... اگه من واقعاً ساده‌لوح باشم چی؟
خب، بیخیال، همه‌ی کسب و کارها یه روزی اینجوری می‌شن.
سر دوراهی.
یا باید به آرمان‌هات وفادار بمونی یا یه راه پرسودتر رو انتخاب کنی.
خب، من اینجام، وفادار به آرمان‌هام.
این منو به کجا رسونده؟
باشه، 'Lo'، ما اینو حلش می‌کنیم.
با هم. مثل همیشه.
ولی واقعا می‌تونیم؟
چون حس می‌کنم دارم همه‌چیزهای مهم رو خراب می‌کنم.
ما فقط درباره‌ی کار حرف نمی‌زنیم، درسته؟
'لورن'، زمانی که با هم گذروندیم...
'لورن'، باید بهت بگم چه حسی دارم.
و اون حس، ام...
ببین، من خیلی احمق بودم.
منو این‌جا هوایی کرد، و گذاشتم احساساتم تصمیم بگیرن.
من و 'میسون'؟ این یه دنیای فانتزیه.
ما داریم تو دو جهت مختلف میریم.
جای اشتباه، زمان اشتباه.
دارم فکر می‌کنم حق با تو بود.
درباره‌ی چی؟
من اصلا نباید می‌اومدم این‌جا.
این انرژی ناامید چیه دیگه؟
اون وسپا سواری یه چندتا از پیچ‌هاتو شل کرده؟
یادت باشه 'تیا' چی میگه.
اگه از دو چیز پیروی کنی، هیچ‌وقت اشتباه نمی‌کنی:
حس درونی‌ات و قلبت.
آره.
عادتمه.
تو وسط بحران، کراش زدن.
خب، یه ایده‌ی رادیکال.
شاید تو این شلوغی، اتفاقای خوب هم برات بیفته.
عشق یه تجملاته که الان از پسش برنمیام.
خواهش می‌کنم. عشق یه تجملات نیست.
ضروریه.
چه حرف خوبی.
تا وقتی داری از قلبت پیروی می‌کنی، کار درست رو انجام می‌دی.
بهم اعتماد کن.
تو لایق همه‌چی هستی، 'Lo'، نه فقط سالاد،
کل غذای کوفتی.
باشه، باشه. داری نکات خیلی خوبی رو مطرح می‌کنی،
برای همین تو کارت خیلی خوبی.
چی بگم؟ آسون نیست همیشه حق با آدم باشه.
چاو.
هی، 'بلا'.
باشه، داشتم فکر می‌کردم که می‌تونیم خبرنگارای 'ملت'
رو روبه‌روی 'ایتالیا ۱' بنشونیم.
و بعد 'فرانچسکا' رو کنار شهردار؟
اون خوشحال میشه، درسته؟
- 'کامل'. - خیلی خب، عالیه.
خب، چطور پیش رفت؟
چی چطور پیش رفت؟
دیشب. 'میسون'.
اون اومد ویلا دیدنت؟
من ندیدم... من و مدی...
- هی. - هی.
نظرت راجع به این منو چیه؟
من عاشق این فونتم.
- دیدی؟ - آره، خوب به نظر میرسه.
این...؟
آره. خب، اولین تلاشه.
چی؟
اوه. این عالیه.
تو انجامش دادی.
خب، همه افتخارش مال توئه.
- خب. - آره.
یه چیز کوچیک برات گرفتم.
یه چیزی که یادت بمونه.
مهم نیست امشب چه اتفاقی میفته،
میخواستم یادت بمونه که زمانی که اینجا بودی... یه معنی داشت.
عاشقشم.
با قابش هم هست.
آره، این...
ممنونم.
هی، اگه یه وقت سان دیگو بودی،
خیلی دوست دارم شهر رو نشونت بدم.
ما در واقع بزرگترین 'ایتالیای کوچک' رو توی آمریکا داریم.
اوه، واقعا؟
آره.
خب، حیف که توی یه شهر زندگی نمیکنیم.
- آره، اونوقت میتونستم 'برانکو' رو ببینم. - آره.
میتونستیم راجع به غذا حرف بزنیم.
و خانواده.
فونت.
- اصالت. - آره.
دوست دارم.
آره.
- ولی... ولی، ام، آره، من باید... - ام...
- مدی احتمالا به من احتیاج داره. - آره، من فقط میخوام...
خیلی خوب بود، آره، و این هم واو.
- یه قاب. - آره.
فقط میخوام
یه دقیقه، 'فرانچسکا'.
اوه.
سوپرایز! 'صد سالگیت مبارک'!
'صد سالگیت مبارک'!
برای من؟
میراث یه چیز ملموس نیست
که نسل به نسل منتقل بشه.
بلکه در مورد روابطیه که در طول مسیر میسازیم.
با هم آوردنشون.
اسم 'روسو' اهمیت 'خانواده' و دوستان رو نشون میده
در سرتاسر آمریکا.
این هدیه اوناست به شما.
از ایتالیا با عشق.
بزنید به سلامتی.
به سلامتی 'لورن' که این ایده قشنگ رو داد.
'بله.
به سلامتی 'لورن'.
به سلامتی خانواده.
- از ایتالیا با عشق! - با عشق!
اوه، 'مامان بزرگ' و 'بابابزرگ' خیلی افتخار می‌کردن.
۱۰۰ سال فراموش‌نشدنی.
به سلامتی 'لوکا'.
'سی'، آه، افسوس،
همه چیزهای خوب باید یه روز تموم بشن.
مثل اینکه یکی یادش رفته منو دعوت کنه.
مهم نیست.
'فرانچسکا'، الان وقت خوبیه؟
نه، 'انزو'.
اینجا نه.
اینجا موقعیت خیلی خوبیه،
بین خانواده و دوستا.
باید بهشون بگی.
گفتم نه، 'انزو'.
و وقتی یه زن میگه نه، یعنی نه!
یادته 'فرانچسکا'، که یه معامله‌ای داشتیم؟
نظرم عوض شد.
میراث 'روسو' مال ماست.
خب، یکم دیره.
قرارداد مذاکره شده، و مثل اینه که امضا شده.
من جای تو بودم خیلی مراقب بودم، 'انزو'.
وعده‌های زبانی وقتی به چالش کشیده بشن ارزشی ندارن.
جرأت نمی‌کنی.
اتفاقاً، فکر کنم جرأت کنه.
ببخشید، ولی تو چی می‌دونی؟
من می‌دونم که وقتی یه چیزی «مثل اینکه امضا شده‌ست»، یعنی هنوز امضا نشده.
اینو روز اول بهتون یاد می‌دن.
- سرش دست دادیم! - سرش دست دادید؟
چه احمقانه ساده‌لوحید.
'دست دادن. 'دست دادن''.
توی ایتالیا، توی دادگاه یه قرارداد الزام‌آوره.
اوه، خواهش می‌کنم.
من با سه تا از بهترین وکیلای کالیفرنیا ناهار می‌خورم.
دست دادن ما رو نمی‌ترسونه.
حرف 'فرانچسکا' رو شنیدی.
فکر کنم باید بری.
خیالت راحت باشه که من حتماً...
مامامیا...'
خداحافظ، 'انزو'! خداحافظ!
نمی‌دونستم وکﯿلی.
لازم نیست وکیل باشی که قانون رو بدونی.
به هر حال، همه چیز به نگرش بستگی داره.
ولی واقعاً منظورت همون چیزی بود که گفتی؟
درباره میراث 'روسو' که متعلق به توئه؟
این یک کمپین فوق‌العاده‌ست، 'لورن'.
پر از احساسه، و به گذشته احترام میذاره،
و به یک آینده روشن اشاره می‌کنه.
ولی، ام، حتی با تغییر نام تجاری، ام...
قراره بهتر از چیزی باشه که تا حالا فکرشو می‌کردم.
و 'تراتوریا'؟
البته که می‌مونه.
- 'دیو میو'. 'دیو میو'، 'فرانچسکا'. - اوه.
ممنون.
- 'ماچ'. - همه در یک روز کاری.
وای خدای من.
این چه بافتیه؟
ترد مودبانه.
و این از کی شروع شده؟
آه، این یه کم بیشتره.
هوم.
این یه هفته به یاد موندنی بوده.
آره، میشه دوباره بگی.
بعد از امشب، داشتم فکر می‌کردم تو و 'لورن' ممکنه، ام...
نه، این...
اون فردا برمی‌گرده خونه.
به علاوه، منظورم اینه که، اون نمی‌تونه کمپین جدید رو از اینجا اداره کنه.
فقط...
امکانش نیست.
هردومون اینو می‌دونیم.
ببخشید، ولی چرا تو با لباس خواب اینجایی؟
چون دیگه از جلسه دادن خسته شدم و می‌خوام بخوابم؟
ولی این آخرین شبته.
'مدز'، گوش کن، من می‌دونم ته این حرفا کجاست.
پس چرا باهاش پیش نمیری؟
ما الان از نظر جغرافیایی با هم جور نیستیم.
خب، فایده‌ش چیه؟
آره، فقط...
نمی‌دونم که آماده برگشتنم یا نه.
وقتی اول اومدی اینجا، می‌دونی چرا استخدامت کردم؟
یه آشپز آمریکایی تو یه آشپزخونه 'توسکانی'؟
چه کفرآمیز!
به خاطر این بود که یه روح هم‌نوع دیدم.
کسی که از ته دل می‌خواست دوباره شور و شوقش رو زنده کنه.
نه فقط برای آشپزی، بلکه برای زندگی.
جغرافیا هیچ ربطی بهش نداره.
فقط بهش بگو چه حسی داری.
ولی نمی‌تونم انتظار داشته باشم اون از رویاهاش دست بکشه وقتی من از رویای خودم دست نمی‌کشم.
ولی از کجا می‌دونی اصلاً رویاهای اون از چی ساخته شدن؟
بهتر از اون، شاید بخواد رویاهای جدید بسازه.
تو سخت کار کردی که به خودت اجازه بدی خوب بشی.
و حالا وقتشه قدم بعدی رو برداری.
این چیزا رو با کسایی که دوستشون داری تقسیم کنی، همینه که زندگیه.
زندگی فقط وقتی ارزش زیستن داره
که بتونیم اون رو با کسایی که دوستشون داریم تقسیم کنیم.
چیزی که فکر می‌کنی می‌خوای رو
با چیزی که واقعاً نیاز داری اشتباه نگیر.
من اشتباه کردم، مگه نه؟
بجنب دختر.
الو؟
هی.
تازه از دستش دادم. 'تراتوریا' رو چک کن.
'ممنون، مدز.'
اوه.
- سلام. - پیدات کردم.
خب، از لحاظ فنی بخوام بگم، من تو رو پیدا کردم، ولی، اوم،
خوشحالم که اینجایی.
مجبور شدم سکه بندازم.
می‌دونی که.
خب، من یه چیز مهمی داشتم که بهت بگم
ولی، البته، بعد از اینکه سکه انداختنت تموم شد.
عجب تصادفی.
من که دیگه تموم کردم.
بگو.
خب...
یه ایدهٔ دیوونه‌وار به سرم زده.
خب، دارم گوش میدم.
این یه هفتهٔ اخیر منو به فکر انداخت، و باعث شد بفهمم که
رفتن به خونه به این معنی نیست که باید دوباره همون راه رو برم.
من باید فصل خودمو بسازم.
پس... منظورت اینه که داری به این فکر می‌کنی که بری خونه؟ مثلاً خونه، خونه؟
'بفرمایید!'
همه چی مرتبه؟
'بله. بهتر از مرتبه.
من تازه از جلسهٔ هیئت مدیره اومدم، و همه موافق بودن.
چی، اونا موافقت کردن؟
با چی موافقت کردن؟
با اینکه 'میسون' یه 'تراتوریا روسو' رو توی سن دیگو اداره کنه.
و 'بلا' قراره ادارهٔ
'تراتوریا' رو اینجا به عهده بگیره.
شاید من بچه نداشته باشم، ولی اشتباه می‌کردم که فکر می‌کردم خانواده ندارم،
چون همتون اینجایید.
ولی دیگه کافیه. من باید برم. با 'داریو' قرار دارم.
کی؟
شهردار.
اوه. باشه.
خب، تا دیداری دوباره، 'چائو'.
این واقعیه؟
آره. همش به خاطر توئه.
ما چی؟
خب، امیدوارم پیشنهادت برای نشون دادن اینجاها به من هنوز سر جاش باشه.
معلومه.
راستی، برای اینکه یه برنامه بازاریابی عالی برات بسازن، به یه تیم کاربلد هم نیاز داری.
راستش، من دنبال...
یه آدم خلاق و پیشرو بودم که جایزه هم برده باشه.
یه کسی که بتونه منو تو مسیر درست هدایت کنه.
کسی رو سراغ داری؟
امم...
در ازای اینکه تا دلت بخواد بهت شیرینی 'ماکارون' بدم،
فکر کنم بتونم یه نفر مناسب برات پیدا کنم.
خب، چی آرزو کردی؟
قدش بلند باشه،
- و خوشتیپ. - اوهوم.
و خشن؟
راستش، من دنبال یه آدم اصیل بودم، می‌فهمی؟
اینقدر اصیل برات کافیه؟
جديدترين اخبار فيلم و سريال در کانال تلگرام و پیج اینستاگرام : .:: @MiraMovie1 ::. .:: @myZedMovie ::.